TOSTAS FRÍAS VARIADAS

Para una cena sencilla de fin de semana viendo el un partido de futbol, o como entrantes en una cena con amigos, las tostas nos pueden sacar de apuros. Sencillas, rápidas, fáciles de preparar y comer.

INGREDIENTES (3 tostas de cada)

Pan rústico en rebanadas

Para la de salmón:

Queso tipo Philadelphia (he usado la marca blanca )

Pepinillos en vinagre

100 gr. De Salmon ahumado.

Para la de anchoas:

Queso tierno manchego

Pimiento rojo asado (He usado los de piquillo aliñados del Corte Inglés que me encantan)

1 Lata de anchoas en aceite de buena calidad (Que contengan al menos 4 por tostada)

Oregano

PREPARACIÓN

Tostamos las rebanadas de pan.

Salmón:

Cortamos en láminas finas los pepinillos en vinagre. Untamos con abundante queso la tostada. Después distribuimos bien los pepinillos sobre el queso y terminamos añadiendo el salmón.

Anchoa:

Cortamos en lonchas finas el queso tierno, colocamos sobre la tosta, después el pimiento, las anchoas y rematamos con un poco de oregano.

Disfrutarlas.

BRICONSEJO: Hay múltiples combinaciones para hacer tostas, estás son mis favoritas, pero también preparo otras, os escribo una relación de las más sencillas: 

Tomate rallado+pimiento asado o berenjena asada +atún+ orégano

Tomate rallado+pimiento asado o berenjena asada+anchoa+oregano

Ajo restregado sobre pan+ aceite de oliva + tomate rallado + jamón

Alioli untado + Anchoas (Está increíblemente bueno)